Fresh Cream é o primeiro álbum do Cream, lançado em dezembro de 1966. Foi o primeiro disco do novo selo “independente” de Robert Stigwood, o Reaction Records. O disco alcançou o 6º lugar nas paradas do Reino Unido em fevereiro de 1967 e, eventualmente, o 39º lugar nos Estados Unidos em agosto de 1968. A versão britânica não trazia a faixa “I Feel Free”, o então single da banda na época, enquanto a versão estadunidense não trazia “Spoonful”. O relançamento do álbum em CD, feito em 2000, traz as duas músicas na ordem em que elas apareciam no disco. Muitos críticos de música afirmam que esse álbum foi o marco inicial para o Acid Rock bem como também do hard rock.
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